Верблюжье молоко


Camel milk

Верблюжье молоко отличается от других подобных продуктов способностью сохраняться в обычных погодных условиях и без термической обработки сравнительно длительный период времени без негативных изменений вкуса и запаха. Количество молока, производимого одним верблюдом, составляет от 3 до 10 кг, зарегистрированы некоторые исключительные случаи, например, 35 кг молока.

С развитием технологии производства верблюжьего молока многие фабрики производят верблюжье молоко и его производные, такие как сыр, йогурт, сухое молоко и мороженое с различными вкусами. Компании по производству мороженого стремятся привлечь потребителей к потреблению верблюжьего молока из-за его многочисленных преимуществ для здоровья, особенно с учетом наличия глобальных исследований, доказавших, что оно полезно при лечении многих современных заболеваний. Верблюжье молоко стало использоваться в других продуктах, таких как производство элитного шоколада, принимая во внимание, что оно содержит ингредиенты, имеющие более высокую пищевую ценность для человека по сравнению с молоком других животных, поскольку оно содержит в три раза больше витамина «С», чем в молоке других животных. коровье молоко, например.

С точки зрения терапевтического эффекта, верблюжье молоко полезно для нервов. В одном исследовании мышам с поврежденными нервами давали верблюжье молоко, а у мышей, получавших верблюжье молоко, было значительно меньше повреждений нервов и лучшая неврологическая функция, чем у тех, которые не получали верблюжье молоко. Основная причина пользы верблюжьего молока при лечении нервов заключается главным образом в том, что оно содержит противовоспалительные свойства, которые могут помочь уменьшить воспаление и боль, связанные с повреждением нервов.